Tomatencrèmesuppe

Rezept

Zutaten (für 2 Personen):

  • 1 Flasche Passata
  • 2 TL Italienische Kräuter (getrocknet)
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 ml Sahne
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • Meersalz und Pfeffer
  • nach Belieben Mozzarella und Basilikum

Küchenutensilien:
1 Topf, 1 Rührlöffel/Schneebesen, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Kelle, evtl. 1 Brett und 1 Messer für den Mozzarella


Zubereitung

  1. Erhitze (aber nicht kochen!) die Passata mit den Kräutern, Olivenöl, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer.
  2. Gib dann die Sahne zur Suppe.
  3. Serviere die Suppe und gib nach Belieben noch etwas klein gewürfelten Mozzarella und etwas Basilikum hinzu.

 

Tipp

Diese Suppe kann auch in der Mikrowelle zubereitet werden! Sie schlägt zeitlich jede „5-Minuten-Terrine“ – geschmacklich sowieso!


 

Dienstag, 15 Januar 2019 15:35